lucian
lucian
Savoarea Bucovinei

Mămăligă de cartofi

lucian
lucian

Mămăliga de cartofi este un produs specific zonei, cartoful fiind pe vremuri mult mai răspândit ca și cultură decât porumbul. Pentru a înmulți mălaiul de mămăligă locuitorii meleagurilor astea au încercat cu succes o rețetă de mămăligă în care fierb cartofii după ce au fost curățați de coajă, în apă cu sare și puțin ulei.

Când cartofii sunt fierți se adaugă mălaiul în ”ploaie” și se mestecă bine. După cam 20 de minute de fiert la foc mic mămăliguța este gata și se răstoarnă pe un fund de lemn. Se lasă un pic la răcit și se taie cu o ață.

 Se servește alături de ouă ochiuri, brânză sărată de oi, cârnați de porc prăjiți în untură sau cu o ulcică de lapte acru.

Articolul precedent
Tocană vânătorească de mistreț
Articolul următor
Bulz
lucian
lucian

Related Stories

Descoperă

Românii aleg vacanțe cumpătate de 1 Mai: destinațiile din...

Destinațiile montane continuă să fie printre cele mai căutate pentru vacanța de 1 Mai, oferind un echilibru între natură, confort și accesibilitate. Per ansamblu, prețul mediu pentru o noapte de cazare la munte în această perioadă se situează în jurul valorii de 550 de lei, însă acesta poate varia în funcție de facilități, poziționare și tipul unității alese.

1 din 2 bilete de avion se ieftinește după...

De fiecare dată când prețul scade cu minimum 5€, utilizatorul primește o notificare prin email. La finalul călătoriei, calculăm cea mai mare diferență de preț înregistrată înainte de plecare și o returnăm sub formă de voucher pentru următoarea rezervare.

Aceasta este situația de moment în competiția destinațiilor din...

Cu doar 6 zile înainte de final, lupta pentru titlul Destinația Anului®2026este mai deschisă ca niciodată. Peste 250.000 de voturiau fost deja exprimate, iar clasamentul începe să contureze favoritele publicului — dar nimic nu este decis. Votul este deschis până pe 25 aprilie și încă mai poți influența rezultatul.

„Ținutul Rarăului”, în finala competiției „Destinația Anului 2026”Județul Suceava...

Competiția națională Destinația Anului 2026 a intrat în linie dreaptă, iar județul Suceava confirmă încă o dată că este lider în turismul românesc. Zece obiective și localități din inima Bucovinei s-au calificat în marea finală, acoperind aproape toate categoriile competiției, de la istorie și cultură, până la aventură și peisaje naturale de vis.

Vilele private devin noul trend în turismul românesc. De...

Tot mai mulți turiști români aleg unități de cazare care le oferă intimitate și liniște, în detrimentul hotelurilor aglomerate. Vilele private răspund acestei nevoi prin spații generoase, lipsa vecinilor direcți și posibilitatea de a petrece timp de calitate alături de familie sau prieteni, fără zgomot sau presiunea socială specifică cazării clasice.

Sejururile de Paste cu activitati incluse sunt tot mai...

In ultimii ani, vacantele de Paste nu mai inseamna doar cateva zile petrecute in afara orasului, ci programe organizate, care includ ateliere creative, activitati in natura si momente dedicate celor mici. Vanatoarea de oua, atelierele de incondeiat sau de gatit, interactiunea cu animalele si activitatile in natura sunt printre cele mai cautate optiuni in aceasta perioada.

Categorii populare

Bucovina, cu aproape toate formele de relief, are resursele perfecte pentru cei care iubesc explorarea naturii, dar oferă numeroase posibilități de petrecere a timpului liber, a vacanțelor, de la pescuit la sport extrem, de la drumeții la alpinism.

Acces rapid